Assalamualaikum...
Bagaimana nak mula yer. Pertama kali menulis kat blog ni. Dah lama berminat terutama bila saya buka blog kawan2. Bila tengok bahagian deco, garden dan masakan keinginan tu semakin tinggi. Tapi oleh kerana ada beberapa perkara yang perlu diutamakan terlebih dahulu, maka terpaksa pendamkan niat di hati...
Ok, apa yg saya nak kongsi hari ni ialah makanan 'pebret' saya semasa saya belajar kat Jordan dulu. Syawarma. Saya dah jelajah beberapa blog mencari resepi syawarma, tapi lastnya saya mengikut versi saya. Saya letak apa bahan yg saya fikir rasanya hampir sama dgn apa yg saya pernah makan dulu.
Alhamdulillah, hasilnya memuaskan hati walaupun kali pertama saya cuba. Mak mertua siap puji lagi.
SYAWARMA
BAHAN - BAHAN :
* 2 ketul dada ayam
* 4 ulas bawang putih (dikisar)
* 4 ulas bawang merah (dikisar)
* 1/2 sudu kecil basil
* 1/2 sudu kecil paprika
* 1/2 sudu kecil pasli
* 1/2 sudu kecil oregano
* 1 sudu kecil lada hitam
* 2 sudu besar minyak zaitun
* 2 sudu besar jus limau nipis @ lemon
* sedikit garam
- Tomato (potong panjang)
- timun jeruk
- kentang goreng (jejari)
- salad bulat
- Mayonis
- sos salad
- Roti Wraps ( saya guna yg original )
CARA MEMBUATNYA :
1. Perap semua bahan yang bertanda * bersama ayam lbh kurang 4 jam (lagi lama lagi baik)
2. Panggang mggunakan pemanggang ajaib sehingga masak.
3. Apabila ayam sejuk hiris ayam nipis-nipis.
CARA MEMBALUTNYA :
1. Sapukan mayonis di atas roti.
2. Letakkan bahan yg bertanda (-) bersama ayam.
3. Kemudian gulung/balut mengikut bentuk yg anda suka.
4. Kmudian bakar lebih kurang 5 mnt mnggunakan kuali pembakar.
5. Boleh di makan dgn sos cili @ mayonis.. selamat mencuba.
